Sponsor

banner image

recent posts

Resep Memasak Kue pepe a.ka. kue lapis Lezat

Resep Membuat Kue pepe a.ka. kue lapis. Lihat juga resep Kue Pepe (Lapis Betawi) enak lainnya. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding.

Kue pepe a.ka. kue lapis KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi. Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kamu bisa membikin Kue pepe a.ka. kue lapis menggunakan 8 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue pepe a.ka. kue lapis

  1. Persiapkan 1200 ml dari santan sedang (dr 1butir kelapa).
  2. Persiapkan 250 gr dari tepung tapioka.
  3. Tambahkan 150 gr dari tepung beras.
  4. Persiapkan 300 gr dari gula pasir.
  5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  6. Persiapkan 1/2 sdt dari vanili.
  7. Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
  8. Campurkan dari Pewarna makan (bebas sesuka hati aja).

Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya *Cara Membuat Kue Lapis *Cara Membuat Kue Tar Lapis *Cara Menghias Kue cake coklat *Cara Membuat Kue Jello *Cara Membuat Apel Lapis Cokelat *Cara Membuat Roti Lapis. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat.

Langkah Langkah Membuat Kue pepe a.ka. kue lapis

  1. Rebus santan, gula pasir, garem, vanili dan daun pandan sampai mendidih. Lalu diamkan sampai dingin/ hangat kukuh.
  2. Panaskan kukusan dengan api kecil dan tutup panci di alasin kain serbet..
  3. Sambil nunggu panci panas, dalam wadah campur tepung tapioka dan beras, aduk rata. Tambahkan santan, aduk teuz sampai semua tepung larut dan tidak ada yang bergelindir.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu beri pewarna, untuk adonan putih akan lebih bagus jika di beri pewarna putih. Tp klo tidak ada tidak apa2.
  5. Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng tipis2. Kukus setiap warna selama 5-7 menit. Lalukan hingga habis..
  6. Adonan terakhir di kukus selama 1jam ya bun, biar kue pepe tidak cepat basi dan awet hingga 2 hari..
  7. Sedikit tips ya bun... Setelah 1 jam adonan paling atas akan menggelembung, dan lengket tp tidak apa2. Itu wajar nanti saat dingin dia akan keras dan kembali kebentuk semula, rata dengan yang lainnya..
  8. Setelah matang, matikan kompor lalu keluarkan loyanh dari panci, langsung letakkan di dalam baskom berisi air. Fungsinya untuk mendinginkan adonan agar cepat dingin. Airnya harus lebih rendah dari tinggi loyang ya bun....
  9. Diamkan beberapa jam sampai adonan benar2 dingin,, baru keluarkan dari loyang. Untuk memotongnya pakao pisau yang udah di lapisi plastik ya bun....
  10. Btw krn ini prosesnya lama, saya selalu bikin sore karna selesainya hampir menjelang isya. Jadi rendem loyanh berisi kue hingga pagi. Baru pagi di potong 2. Hasilnya cantik dan mulus, tanpa perlu memotong pinggiran kue... Selamat mencoba😍🎉🎉.

Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Kue Pepe Lapis Basah Jajanan Tradisional. Kue Lapis Pepe Pandan Madam Liu Khusus Jakarta Via GojekGrab - Pandan Suji. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue pepe a.ka. kue lapis.

Resep Memasak Kue pepe a.ka. kue lapis Lezat Resep Memasak Kue pepe a.ka. kue lapis Lezat Reviewed by Admin on April 14, 2021 Rating: 5

Tidak ada komentar:

Diberdayakan oleh Blogger.